2016年11月25日

「浦和 湘南MF菊池獲り!正式オファーに向け準備」の件を前振りに、「安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん料理100」

本題に入る前に、スポニチ以外は報道していないので…
個人的には残って欲しいですが、こればかりは最終決断をして責任を負うのは本人だし…
ということで、他の方の見解は詳しいことはこちらをご覧いただくとして、
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それはさておき、菊池大介選手は独身でしたよね?!
(永木さんみたいに移籍即結婚の可能性があるかもしれないけど…)

ということで、(外食ばかりでも飽きるでしょうから)この本。
安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん料理100 (講談社のお料理BOOK) -
📖安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん料理100 (講談社のお料理BOOK) -

「缶詰あなどるべからず…」

この本を読んだ後に、早速作ってみたのは、(パックの方の)コンビーフハッシュを使った混ぜご飯だったのはさておき(..;)
ホーメル コンビーフハッシュ(レトルト)70g×10P -
ホーメル コンビーフハッシュ170g×24缶 - プロスペクトパークウエスト!←缶でも売ってますが…

📖黒川勇人「缶たん料理100」(講談社)
缶詰博士推奨!これはぜひ買っておきたい缶詰とてっぱん缶詰レシピの最新情報です。缶詰の魅力を余すところなくご紹介します。

●缶詰を2度楽しめる時短レシピが満載!
1.缶詰の解説だけだとその缶詰のおもしろさだけに終わる
アレンジレシピがつくことで、より実用的になります。超簡単に作れる、洗い物が少ない、からだにやさしいなどのレシピが求められている中、缶詰レシピは絶好。侘しさを感じさせない、おかず、酒のアテ、もてなしにも使えるものをご紹介します。
2.最新の缶詰情報である
昨今、ひとり暮らしや自宅での晩酌が増えるなどライフスタイルの変化に伴い、惣菜系の缶詰が人気です。缶詰バーの登場もあり、缶詰をお洒落に楽しむ方法も求められています。

●保存料は含まれず、安心・安全で消費期限は半永久的、缶詰の魅力を再発見!
・下ごしらえ・調理が済んでいること。缶詰の汁が、料理に深みを加えるダシになる。
・栄養が豊富に含まれている。缶詰は真空状態で加熱殺菌することにより、家庭の調理よりも多くの栄養分が含まれることが、さまざまな研究から明らかになっている。青魚に含まれるEPAやDPAが美肌やアンチエイジング、ダイエットに効く。
・保存料なし、何といっても消費期限は3年保障。
 
へぇ〜そうだったの? 意外と知らなかった情報に缶激!
Part1 ダイエットにもいい!さば缶変幻自在
・さば水煮缶で、一献 [さば缶オリーブオイル]
・さば味付缶で丹後ばら寿司 [丹後のばら寿司]
・日本とトルコを結ぶ、焼き塩さば缶 [さばサンド]ほか

Part2 EPA・DHAもたっぷりのいわし缶、さんま缶
・いわし缶でダイエット!? [炙りいわし丼]
・オイルサーディンは常備せねばならぬ [いわしのオープンサンド]
・さんま蒲焼缶で一杯、一膳 [さんま蒲焼ゴマ風味]
・銚子港水揚げ・さんまそのまんま缶 [さんま水煮缶の欧州風] 
・おろしがウマいぞ焼さんま大根おろし缶 [さんまおろし蕎麦]ほか

Part3 ド定番ツナ缶だって進化&深化、さけ缶はやっぱり万能選手
・日本一こだわったツナ缶 [ツナとトマトのトースト]
・原点にして究極! シーチキン缶 [シーチキンごはん]
・郷愁だけじゃない、はごろも缶[はごろも煮チーズサンド]
・ツナ缶も進化しているのだ [イタリアンスパム]
・よだれの出るツナ缶登場 [炙りビントロ蕎麦]ほか
・実は万能選手だったさけ缶 [さけ缶とキャベツのチャーハン]
・もったいないからさけ中骨缶 [さけ中骨オーブン焼き]
・軽いホラーのさけ心臓缶 [さけの心臓・小料理屋風]ほか

Part4 焼きとり缶はアレンジし放題
・定番缶詰が変身! [シナモンチキン]
・ホテイのやきとりは匠の技の結晶 [コールドチキン]
・落ち込んだときは、やきとり缶だ[やきとり回復丼]ほか

Part5 豚肉缶でパワーチャージ
・ビールがススム、あとひくおいしさ【ポーク&ビーンズポテト】
・豚肉パワーも缶詰でゲット! [豚角煮のパワフル沖縄風]
・ハードパンチャー系豚肉缶! [豚肉源たれトマト煮]ほか

Part6 肉缶いろいろ謝肉祭
Part7 下ごしらえも完璧な貝缶
Part8 いつも感激!カレー缶
Part19 心浮き立つデザート缶、野菜缶は便利缶
Part10 旬を堪能! 海鮮缶

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
黒川勇人(クロカワハヤト)
タレント、缶詰博士、ものづくりナビゲーター。1966年福島県生まれ。世界の缶詰を紹介する「缶詰blog」を2004年から執筆中。公益社団法人・日本缶詰協会認定の「缶詰博士」としてTV・ラジオなど各メディアに出演し、ひとりでも多くの人に缶詰の魅力を伝えたいと精力的に活動中。小曽根マネージメントプロ所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
【2015年6月発行/2016,9.9読了】

【備忘録的なもの】
1 ダイエットにもいい!さば缶変幻自在
マルハ さば水煮 月花 200g - 千葉産直 みそ煮 とろさば 180g[さば缶詰 鯖 サバ] - ケンコーコム千葉産直サービス 焼き塩さば(100g) - 爽快ドラッグ

2 EPA・DHAもたっぷりのいわし缶さんま缶
天の橋立 オイルサーディン(かたくちいわし) 105g - 高木商店 さんま水煮 425g - マルハ さんま蒲焼 100g×3個 - SSKセールス イタリアンなサンマ トマト&バジル 100g -

3 進化したツナ缶VS多彩なさけ缶
はごろも シーチキン炙りとろ(きはだ) 75g (0201) - はごろも シーチキンファンシー 175g×3個 (0222) - はごろも はごろも煮 180g×6個 (1037) -
ストー缶詰 紅さけ茶漬 180g×3個 39150050 1066616 - 木の屋石巻水産 鮭の中骨水煮 180g缶 - プラスワンショップあけぼの さけ 缶詰 (鮭の水煮) 180G × 48缶 -

4 焼き鳥缶はアレンジし放題
ホテイ やきとり塩味 3缶シュリンク 70g×3個 - いなば とりささみフレーク食塩無添加 3缶P - いなば とりごぼう 75g - おいしい缶詰 国産鶏のごま油漬(和風アヒージョ)(65g)【おいしい缶詰】 - 爽快ドラッグ

5 豚肉缶でパワーチャージ
青森の正直 豚肉スタミナ源たれ味 100g×3缶 - Hormel Chili ホーメルチリ ポーク ウィズ ビーンズ 425g×12 - 沖縄県物産公社 わしたポーク プレーン 缶詰 180g - 極洋 キョクヨー 東坡肉 豚の角煮160g缶 - プラスワンショップ

6 肉缶いろいろ謝肉祭
明治屋 ニューコンミート&北海道ポテト 80g×4個 - プラスチック製缶
K&K 缶つま極 松阪牛大和煮 - K&K 缶つま極 松阪牛大和煮 5,400円(゜ロ゜)
ホーメル タコライス 缶詰 70g 〔沖縄の丼といえばタコライス〕 - アヲハタ ポークアンドビーンズ 特7 220g×6個 - ←どちらも200円でお釣りが来る
COREN コーレン LOURINO イベリコ豚レバーパテ 78g缶×2個入 - プラスワンショップK&K 缶つまレストラン 厚切りベーコン プレーン 105g【楽天24】[缶つま ベーコン] - 楽天24
マルハニチロ CASA de BAR 合鴨のアスピックゼリー寄せ 70g 1個 - ぱーそなるたのめーる←これは378円。
ノザキのコンビーフ(100g)【ノザキ(NOZAKI’S)】 - 爽快ドラッグこれは定番

7 下ごしらえも完璧な貝缶
ホテイフーズ つぶ貝味付(90g) - 爽快ドラッグK&K 缶つま★レストラン ムール貝の白ワイン蒸し風(95g)【K&K 缶つま】[缶つまレストラン おつまみ お花見グッズ] - 爽快ドラッグ竹中缶詰 丹後天の橋立 かきくん製油漬105g/缶【かきくん製油漬】日本製国産業務用 - 明治屋おいしい缶詰 国産炙り帆立(醤油味)60g×6缶セットhn - ホテイ ムール貝のオリーブ添え 75g -

8 いつでも感激!カレー缶
いなば ツナとタイカレーレッド 125g×24個 - いなば チキンとインドカレー 125g×24個 -
缶詰じゃなくて清水もつカレー自体は現地で食べたし…
20111114_アウスタ遠征 (94).JPG

9 デザート&ベジタブルも缶た〜ん
みかんパンなら地元(正確には隣町)でも食べたことがありますが…
K&K にっぽんの果実 愛媛県産 真穴みかん 190g[K&K みかん(缶詰)] - ケンコーコム[国分]にっぽんの果実 岩手県産 ブルーベリー 185g/缶詰/国産 - ドラッグストアザグザグ通販いなば ナタデココとタロイモ ココナッツミルク入り (食品・缶詰) 125g - ホームセンターヤマキシ楽天市場店
サンヨー堂 アスパラガス ホワイト 250g - デルモンテ 完熟ホールトマト(400g)【デルモンテ】[缶詰] - 爽快ドラッグ
梅田食品 むきそば缶詰 225g - 西新オレンジストアいなば 食塩無添加コーン(200g*3缶)[缶詰] - 爽快ドラッグはごろもフーズ しっとりひじき(110g)[缶詰] - 爽快ドラッグ


10 旬を堪能!海鮮缶
伊藤食品 美味しい鱒水煮 150g - マルハ いか味付 総量155g - ←この辺は300円台で買えますが…
礼文島産 宝うに缶詰(えぞばふんうに) - 礼文島産 宝うに缶詰(えぞばふんうに)3,900円
お値段も日本で買うと5,940円(゜ロ゜)

【参考書評等】
缶詰博士 のキッチン(cookpad)
ぐるなび目利きシリーズ ippinあの人の「美味しい」に出会う(缶詰博士 黒川勇人)
缶詰は立派な料理の味方? 独身男性に缶たん料理のススメ(ダ・ヴィンチニュース)
Amazon書評
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posted by スーパーサウスポーあさちゃん。 at 07:23| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 読書記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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